Les fûts restent-ils froids ?

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Les fûts restent-ils froids ?
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Vidéo: Les fûts restent-ils froids ?

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Anonim

Vous pouvez ajouter des packs de glace ou de congélation supplémentaires si vous souhaitez une isolation supplémentaire, mais au minimum, vous pouvez vous attendre à ce que votre fût reste froid pendant au moins huit heures.

Les fûts de bière restent-ils froids ?

La température recommandée pour stocker votre fût est de 38°F. … Si vous maintenez la température trop froide, la bière conservera sa carbonatation. Si cela se produit, vous ne pourrez pas ressentir la véritable saveur et l'arôme de chaque coulée. Si la température tombe en dessous de 28 °F, votre bière gèlera probablement.

Combien de temps dure un fût non réfrigéré ?

En général, plus votre bière pression en fût est fraîche, meilleure est son goût. La bière en fût restera fraîche si vous n'utilisez pas de CO2, tout en maintenant la température et la pression appropriées: pour la bière pression non pasteurisée, environ 45 à 60 jours. Pour la bière pression pasteurisée environ 90 à 120 jours.

Comment garder un fût froid à la maison ?

Poubelles ou bacs en plastique

Le moyen le moins cher de garder un fût froid est de le placer dans un récipient approprié et de le recouvrir de glace. Placez le fût dans la cuve, entourez-le de glace puis remplissez d'eau froide. Vous pouvez ensuite soit connecter un régulateur de pression et des conduites de bière, soit installer un robinet de pique-nique directement sur le fût.

Quelle est la température trop froide pour un fût ?

La plage de température standard pour la bière pression aux États-Unis se situe entre 36 et 40 degrés (un peu au-dessus de la "glace froide"). Mais parce que vous vous efforcez d'éliminer les problèmes et de maintenir un système parfaitement équilibré, il est recommandé de viser une température cible de 38 degrés et non une plage.

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